Tarta de chocolate
100 gr. mantequilla, 2 huevos, 3 dl. de azúcar, 2½ dl. de harina, 4 cucharadas soperas de chocolate en polvo, 1½ cucharaditas pequeñas de vainilla

Untar un molde con mantequilla y pan rallado.( molde ca.21 cm. de diametro).deshacer la mantequilla a fuego lento,Batir los huevos y...

 
Receta de sagrario Foto de Moody
 

 
Roastbeef al limón
750 gramos de carne de vaca en un solo trozo, zanahoria, espárragos blancos, una pizca de nuez moscada, 2 o 3 medidas de fécula 2 yemas, 2 hojas pequeñas de lau...
Truchas a la naranja
4 truchas, 100 gramos de almendras fileteadas, 2 naranjas en zumo, 2 dientes de ajo, 100 gramos de pan rallado, aceite, sal y pimienta
Pollo con menestra de verduras
4 cucharadas de mantequilla o margarina, 2 cucharadas de harina, 1 kilo y ½ de muslos de pollo, un paquete de menestra de verduras congeladas de 450 gramos, pim...
Tortilla de patatas a la leonesa
400 gramos de patatas, 8 huevos, 1 cebolla, 200 gramos de chorizo, 150 gramos de jamón en trozos, aceite para freír y sal.
Patatas al horno con huevos
½ litro de agua, 4 lonchas de bacón, 100 gramos de queso rallado, 1 diente de ajo machacado, 2 dl. de leche, 2 cucharadas de mantequilla, 3 dl. de caldo de ave...
Tallarines en papillote
400 gramos de tallarines, 2 calabacines, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de alcaparras, 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta
Arroz 'margarita'
300 gramos de arroz, 250 de huesos de ternera, 75 gramos de mantequilla, 75 gramos de queso rallado, 200 gramos de tomates, 4 hígados de gallina, 2 cebollas, 1 ...
Alubias blancas guisadas
1/2 kilo de alubias blancas, 2 cebollas pequeñas, 1 punta de jamón de 200 gramos, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de harina, 1 cucharadita de pimentón y sal...
Sopa de cebolla con parmesano
400 gramos de cebollas, 5 cucharadas de aceite, 1 litro de caldo concentrado de carne, 1 cucharada de harina, 1 copa de coñac, 2 cucharadas de queso parmesano r...
Tarta de chocolate
100 gr. mantequilla, 2 huevos, 3 dl. de azúcar, 2½ dl. de harina, 4 cucharadas soperas de chocolate en polvo, 1½ cucharaditas pequeñas de vainilla
Puré de guisantes frescos
½ kilo de guisantes frescos, ½ lechuga cortada en trocitos, 1 cebolla, 2 pastillas de caldo de ave, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, ½ cucha...