Pasta con verduras
50 gramos de espirales integral, 1/2 berenjena, 1/2 calabacín, 1/2 pimiento rojo y verde, 1 cebollita, 1 tomate, 1 ajo, mostaza, vinagre, aceite, sal y pimienta negra
  1. Picar las verduras sin piel y poner a cocer hasta que estén tiernas.  
  2. Batir en un cuenco una cucharad...
 
Receta de Rafa Foto de Marta
 

 
Carrillada de ternera con puré de coliflor al ajo asado
1/2 Kg de carrillada de ternera, 6 dientes de ajo, media cebolla, 1 coliflor pequeña, tomillo, laurel, nuez moscada, sal, pimienta, aceite, 1 vaso de vino tinto...
Salmón con patatas al horno
1 cogote de salmón de 1 kilo aprox., 2 patatas, 1 tomate, aceite de oliva, perejil picado, caldo de pescado, sal y pimienta.
Gallina con arroz
1 gallina de 1 kilo y 1/2 de peso, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 30 gramos de mantequilla, los menudillos de la gallina, 1/4 kilo de salchichas, 1 huevo, 100 gram...
Huevos con salsa de champiñones 1
8 huevos, 300 gramos de champiñones, 1 vaso de leche, 4 cucharadas de yogur, 1 cucharada de salsa de tomate, 1 yema de huevo, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cuc...
Pastel de pimientos
2 pimientos, 4 huevos, 2 patatas medianas, 1 cebolla, margarina, albahaca, 3 filetes de anchoas, mejorana, aceite de oliva y sal.
Terrina de verduras
1/2 kilo de zanahorias pequeñitas, 400 gramos de calabacines menudos, 200 gramos de corazones de alcachofas ya cocidos, 2 sobre de gelatina instantánea o Áspic...
Lasaña de berenjenas
8 hojas de lasaña verde, 2 berenjenas, 150 gramos de jamón de York en lonchas, 150 gramos de queso de 'sándwich' en lonchas, harina, aceite de oliva, 4 cucharad...
Arroz con conejo y piñones
300 gramos de arroz, 350 gramos de conejo sin hueso, 1 cebolla, salvia, mantequilla, caldo de carne, 1 vaso de vino blanco seco, 30 gramos de piñones, perejil y...
Garbanzos castellanos
1/4 kilo de garbanzos, 150 gramos de tocino, 100 gramos de chorizo, 50 gramos de jamón serrano, 1 cebolla, 2 tomates, 1 diente de ajo, azafrán, perejil, aceite ...
Crema de calabaza sencila
1 kilo de calabaza, 2 litros de caldo de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta