Arroz con caza de monte

 
Receta de Antonio
 
  • (Conejo
  • perdiz
  • jabalí)
  • aceite
  • azafrán machacado
  • perejil
  • laurel
  • pimientos verdes
  • pimientos rojos
  • tomate
  • cebolla
  • ajos y sal.
 
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  1. Con todos los ingredientes citados hacer un sofrito, añadir esta caza y poner su agua correspondiente hasta que esté en su punto para añadirles el arroz haya tomado su punto.  
  2. Las cantidades de carne y arroz dependen del número de personas.
 
 
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